Eine wichtige Stellschraube für die Vermeidung von Lebensmittelabfall sind gute, kreislauffähige Ideen, mit denen das Leben von genießbaren Lebensmitteln verlängert werden kann! Ein Ziel von MARLENE ist daher die Erarbeitung von kreislauffähigen Geschäftsmodellen für den Lebensmittelbereich.
Lebensmittel im Kreislauf denken
Im Bereich des Recyclings und Reuse von Produkten und Ressourcen gibt es eine große Bandbreite an kreativen Geschäftsideen und Start-Ups, welche die Lebensdauer von Produkten verlängern, wenn nicht sogar kreisförmig schließen. Hier unterscheidet sich der Lebensmittelbereich natürlich etwas von materiellen Gütern, Produkten und Ressourcen. Im Gegensatz zum Recycling eines alten Stuhls durch Restaurierung, wo der Stuhl ja ein Stuhl bleibt, wird der Kreislauf von Lebensmitteln durch stoffliche Umwandlungen wie durch Kompostierung, Vergärung usw. geschlossen.
Im MARLENE Best-Practice-Katalog haben wir Geschäftsmodelle zur Anwendung für den Lebensmittelbereich erarbeitet und anhand von Best-Practice-Beispielen veranschaulicht. Mehr Details zu den einzelnen Geschäftsmodellen sind im MARLENE Best-Practice-Katalog zu finden.
Auf der Grundlage des Best-Practice-Katalogs und dem Geschäftsmodell der „Sharing Plattform“ setzt MARLENE in unseren beiden Projektregionen Tirol und Allgäu mehrere Pilotaktionen mit relevanten AkteurInnen vor Ort um. Hier finden Sie mehr zu den bisherigen MARLENE Pilotaktionen zum Lebensmittel-retten:
Projekt MARLENE
In dem Projekt MARLENE dreht sich alles um die Vermeidung von Lebensmittelabfall. MARLENE ist die Abkürzung für MAßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfall durch NEtzwerkbildung. Mit MARLENE setzen die Abfallwirtschaft Tirol Mitte (ATM) und der Zweckverband für Abfallwirtschaft Kempten (ZAK) grenzüberschreitend bewusstseinsbildende Maßnahmen, Aus- und Weiterbildungsprogramme sowie grenzüberschreitende Pilotmaßnahmen rund um das Thema Vermeidung von Lebensmittelabfällen in den beiden Projektregionen um.
Datenschutzeinstellungen:
Wir verwenden Cookies und Analysesoftware, um unsere Website möglichst benutzerfreundlich zu gestalten und Ihnen passende Services anzubieten. Wenn Sie fortfahren, stimmen Sie der Verwendung zu. Für Infos und zum Deaktivieren klicken Sie auf unsere Datenschutzbestimmungen
Pilotaktionen
Eine wichtige Stellschraube für die Vermeidung von Lebensmittelabfall sind gute, kreislauffähige Ideen, mit denen das Leben von genießbaren Lebensmitteln verlängert werden kann! Ein Ziel von MARLENE ist daher die Erarbeitung von kreislauffähigen Geschäftsmodellen für den Lebensmittelbereich.
Lebensmittel im Kreislauf denken
Im Bereich des Recyclings und Reuse von Produkten und Ressourcen gibt es eine große Bandbreite an kreativen Geschäftsideen und Start-Ups, welche die Lebensdauer von Produkten verlängern, wenn nicht sogar kreisförmig schließen. Hier unterscheidet sich der Lebensmittelbereich natürlich etwas von materiellen Gütern, Produkten und Ressourcen. Im Gegensatz zum Recycling eines alten Stuhls durch Restaurierung, wo der Stuhl ja ein Stuhl bleibt, wird der Kreislauf von Lebensmitteln durch stoffliche Umwandlungen wie durch Kompostierung, Vergärung usw. geschlossen.
Im MARLENE Best-Practice-Katalog haben wir Geschäftsmodelle zur Anwendung für den Lebensmittelbereich erarbeitet und anhand von Best-Practice-Beispielen veranschaulicht. Mehr Details zu den einzelnen Geschäftsmodellen sind im MARLENE Best-Practice-Katalog zu finden.
Anwendung in Tirol & im Allgäu
Auf der Grundlage des Best-Practice-Katalogs und dem Geschäftsmodell der „Sharing Plattform“ setzt MARLENE in unseren beiden Projektregionen Tirol und Allgäu mehrere Pilotaktionen mit relevanten AkteurInnen vor Ort um. Hier finden Sie mehr zu den bisherigen MARLENE Pilotaktionen zum Lebensmittel-retten:
Projekt MARLENE
In dem Projekt MARLENE dreht sich alles um die Vermeidung von Lebensmittelabfall. MARLENE ist die Abkürzung für MAßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfall durch NEtzwerkbildung. Mit MARLENE setzen die Abfallwirtschaft Tirol Mitte (ATM) und der Zweckverband für Abfallwirtschaft Kempten (ZAK) grenzüberschreitend bewusstseinsbildende Maßnahmen, Aus- und Weiterbildungsprogramme sowie grenzüberschreitende Pilotmaßnahmen rund um das Thema Vermeidung von Lebensmittelabfällen in den beiden Projektregionen um.
Mehr Infos zum Projekt MARLENE gibt es HIER.
#marlenetipp
MARLENE Projektpartner ATM | Tirol
MARLENE Projektpartner ZAK | Allgäu
Archive
Kategorien
Meta